小琉球民宿

2015-10-11

秋遊。小琉球潮間帶


任妳如何撫摩我的周圍
甚至到達胸前
臨走還流淌雪白的淚水
潺潺涓涓
點點滴落在我嶙峋的膚面

千瘡百孔的心再也不變
都是妳千萬年的謊言
造就我今日的容顏
來吧
收起妳虛矯的纏綿
生氣的妳一巴掌打來
我能把它化作珍珠萬千

岩石與海浪  by黃慶祥

       新詩中說明了岩石與海浪間相互作用的情形,島嶼長久在海浪的沖刷下,渾然天成的海蝕岩柱、海蝕洞、海蝕平台比比皆是,小琉球作為珊瑚礁成形的島嶼,因珊瑚種類與造型各異,白化後成型的石灰質礁石,在造型上沒有一定邏輯性可言,且可塑性極高,因此在潮間帶看到的礁石可說是千變萬化,也各自美麗,有別於其他岩岸地形的島嶼,加上島內沒有工業污染與保育觀念抬頭,清澈見底的海水、型態萬千的礁石、豐富的海底生態、精采的潮間帶解說等四大元素,建構起小琉球觀光的最大基石,旅行小琉球與潮間帶導覽已經劃上了等號。



        邁入10月的台灣,整個台灣邁入東北風旺盛的季節,此時的澎湖、綠島已經慢慢不適合前往,小琉球靠著『中央山脈群』檔住東北風的風勢,變成國人秋遊離島的第一選擇。『愁』解字為秋天的心情,隨著秋天四處落葉紛紛,整個空氣都給人哀戚的情懷,涼爽的風也讓人心情放鬆,自然也多愁善感了起來。小琉球秋天溫度25~30度,雖然早晚空氣中透出些許涼意,但中午時分依然保持著炎熱的豔陽天,而大部分人會參加的潮間帶,時間上則大部分都坐落在舒適的早上~中午時分,是很適合觀賞潮間帶的時間。
       
        每個人對旅行體會大不相同,潮間帶生物令人驚艷於它的奇特,透過解說學會尊重生命,中午的潮間帶雖然酷熱,但也常有海風輕彿,夕陽下弄潮的人們想必浮出『夕陽無限好、只是近黃昏』這一句老牌的讚語!潮池中的魚群出游從容,直接印證了莊子『是魚之樂也』的論點,隨意漫步在小琉球潮間帶中,彷彿聽到:『我願化作潮邊的礁石,受千萬年海浪拍打,只為換你從旁邊走過…』的聲音,任何人都能在這裡得到一點心靈上的慰藉,只要您用心感受。

秋天的風,小琉球的海,美麗的心情~~




2014-09-20

那一年相思埔的烤肉時光


小琉球烤肉
相思埔,讓烤肉不再是吃的另一種選擇,而是美好生活的一種體現

    烤法上的不同,台灣人一般家庭烤肉長期以來可以開發出多樣的食材,但對烤出食材的美味卻不甚擅長,都只是用現成的烤肉醬,入口的每個食材都是同一種味道。民宿備料上都是採用當天的新鮮食材,因為新鮮所以不需特別重的佐料去覆蓋,便能烤出食材本身的原汁美味。厚豬肉採用相思麵獨家醃製的方法,搭配小琉球當天出爐的吐司做為主食,啤酒蝦則是台式最原始烤法,新鮮的鮮蚵搭配一點檸檬去腥提味恰到好處,乾烤杏鮑菇則是佐以玫瑰鹽+胡椒鹽,吃出杏鮑菇多汁的原味,雞肉串如果喜歡新疆烤肉味道的,則可以灑上民宿準備的孜然粉,特別準備去筋美味的琉球香腸,讓朋友能一嘗美味,順便讓東港知名的旗魚黑輪也加入這一場饗宴,希望融入當地食材特色。

小琉球烤肉    在設計公共空間時,本來就是希望將留空的戶外空間做最大化的利用,不只是個過渡空間,而民宿擅長的烤肉自然就融入整體設計中,兩個烤肉爐分別是站立式〈小團體〉跟L型座椅區〈大團體〉,站立式主要是仿歐美文化的烤法,L型座椅區則是設計成台灣人喜愛的圍爐方式,爐火的設計特別在下方簍空,可以讓空氣流通,讓碳火燃燒完全不至於產生煙霧,不用烤的全身肉味,在光源上使用投射燈的方式,讓微弱的光源在夜晚中更顯氣氛,搭配民宿精心準備的食材與悅耳的音樂,讓夜晚團體烤肉不再有如身處火災現場般的災難,而是美食、音樂、空間的自然享受。

    我們希望改變些甚麼,在我們有限的個人能力下,設計出一個很棒的烤肉環境,改變台灣人對燒烤的刻版印象,希望每位旅行至相思埔的客人,離開後,能記得那年一起燒烤的日子。
小琉球烤肉
食材
1、醃製厚切豬肉片
2、小琉球吐司+生菜搭配醃製厚切豬肉片)
3、琉球香腸
4、啤酒蝦
5、鮮蚵
6、蛤蠣
7、雞翅
8、杏鮑菇
9雞肉+青椒串
10、培根串
11、奶油玉米
12、旗魚黑輪
13、鯛魚下巴


2014-07-28

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2014-06-16

往夢想跨出一步

新建民宿右視圖
2013/12/01,終於,相思埔在經過3年的努力後,要往前跨出一步了

       民宿將在12月開始停止訂房,開始相思埔與相思麵的新建工程,完工日期沒有時間表,因為期間還要跑去英國跟瑞士玩一趟,新建工程的設計與監工,還是保持一貫風格,由自己親手設計,甚至自己可以施作的部份,都會親自參與,預算有限但誠意無限。

新建民宿正視圖
     新建工程內容包含:將舊民宿不足加強,外牆規劃粉刷,旁邊空地將採用貨櫃屋的方式,新建二人房*3+四人房*1〈共四間客房〉,搭配原有四間房間共八間房,會在舊民宿一樓空間做出一個公用的廚房,讓喜愛簡單下廚的朋友使用,這是我自己喜歡的旅行方式,所以特別堅持加入小廚房,原有空地將規劃更好的烤肉場所,讓相思埔隨時充滿歡樂,設計原意,主要希望提供旅人一個獨特且舒適的空間,沒有意思提供多豪華的享受,而是一種簡單的生活概念,這是自己心中理想民宿。

2014-03-18

2014新-105 慵懶沙發〈雙人海景套房〉


這裡的海景雖然只能遠看,但卻是在最舒適的位置,因為沙發正面對著大窗,特意將窗外景色留給座在沙發上的人,適合喜歡懶洋洋的躺在沙發上望著窗外發呆的人,當隻悠閒的貓

房  間  數:1
床        型:標準尺寸*6.2
房間設備:液晶電視、冷氣、吹風機、冰箱、無線上網、世界知名品牌VitrA衛浴乾濕分離明信片

平日價格:$2000〈間〉
假日價格:$2600〈間〉
空房查詢 加購行程

以上住宿均含早餐,套裝行程額外計價
假日泛指星期六、國定連假日,暑假7月~8月底、迎王時期其他皆為平日....  

2014新-103 引入幕光〈雙人海景套房〉



一入門就會看到海景透過床邊的大窗入眼簾,特意在床邊開個大窗,讓在床邊就能欣賞遠方的海景,中午開窗可以享受相思埔中午特有的微風,舒適又開闊


房  間  數:1
床        型:標準尺寸 5*6.2
房間設備:液晶電視、冷氣、吹風機、冰箱、無線上網、世界知名品牌VitrA衛浴乾濕分離明信片

平日價格:$2000〈間〉
假日價格:$2600〈間〉
空房查詢 加購行程


以上住宿均含早餐,套裝行程額外計價
假日泛指星期六、國定連假日,暑假7月~8月底、迎王時期其他皆為平日....  

2014新-102 微光空間〈雙人套房〉


在不大的空間上,透過實木格柵,又特別區分出睡眠與閱讀兩區,特別展示有別於一般住家的格局,雖然陽光並非特別充足,但特意導入爬滿爬牆虎的磚牆,是喜歡奇異設計人的最愛


房  間  數:1
床        型:標準尺寸 5*6.2
房間設備:液晶電視、冷氣、吹風機、冰箱、無線上網、
世界知名品牌 VitrA
衛浴乾濕分離、明信片
平日價格:$2000〈間〉
假日價格:$2600〈間〉
空房查詢 加購行程

以上住宿均含早餐,套裝行程額外計價
假日泛指星期六、國定連假日,暑假7月~8月底、迎王時期其他皆為平日....  


2014新-101 相聚有緣〈四人套房〉




L型的空間,分隔出睡眠空間與視聽間,讓使用分區互不干擾,睡眠區緊鄰的兩張床,巧妙的用實木格柵分開,保留隱私又穿透空間,也方便來場睡前的talk


房  間  數:1
床        型:標準床 5*6.2
房間設備:液晶電視、冷氣、吹風機、冰箱、無線上網、世界知名品牌VitrA衛浴乾濕分離、明信片

平日價格:$2800〈間〉

假日價格:$3200〈間〉

空房查詢 加購行程

以上住宿均含早餐,套裝行程額外計價

假日泛指星期六、國定連假日,暑假7月~8月底、迎王時期其他皆為平日....  

2013-07-05

『食尚玩家』小琉球必吃-相思麵

2013-04-25

人生就有那麼幾樣東西,值得你盲目的去追尋

       小琉球沒有冬夏天之分,且不受東北季風影響,一年三百六十五都可以享受浮潛樂趣。除了色彩繽紛的珊瑚礁及熱帶魚,來小琉球浮潛的人主因只有一個-探訪綠蠵龜。台灣東部、澎湖望安都有綠蠵龜出現,不過小琉球的數量比較多而且最「親民」,現在在小琉球生活的綠蠵龜已經有五百多隻,最大的差不多一米多,超過一百公斤以上,只要你願意擁抱這片海洋,幸運的話,七至八成會遇到綠蠵龜。
小琉球觀龜最佳地點
岸上觀龜最佳地點
     自古以來,綠蠵龜都象徵長壽與福氣,是小島的吉祥物,漁民一直相信綠蠵龜擁有靈性,更不時傳來綠蠵龜救人的傳說,漁民都對這瀕危動物加以敬重。幼龜主要以肉食性為主,長大後則轉為以海藻為主的草食性,喜歡在長滿海藻的淺海區出沒,綠蠵龜不論男男女女都很念家,牠們都會回到原來出生地附近交配及產卵,每年五至九月都是牠們『回家』的日子,其實真的就連科學家也不懂牠們怎樣懂得回家,他們可以迴游到幾千公里遠的海域,然後依然找得到回家的路。

    就算你因為害怕下水不願意擁抱這片海洋,你還是很有機會可以在小琉球的任何一個角落看到海龜浮出海面換氣,可能是漁港裡面、也許是美人洞的望海亭、或者是烏鬼洞的岸上,都有可能找到他的蹤跡,其中又以照片中的地點屬於岸上觀海龜最佳地點,符合龜多、人少、路途近的大原則,至於在哪裡,就允許我賣個關子....


人生就有那麼幾樣東西,值得你盲目的去追尋

 
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